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El pastel de papa estilo Rolling Stones

Sus Majestades Satánicas estuvieron en Buenos Aires y se hicieron preparar este plato tan habitual de la dieta argentina y británica. La abuela nos da su receta especial. El pastel de papa es una comida tradicional argentina que encuentra su origen en el “cottage pie” de origen británico. Se pueden encontrar muchas variedades de esta receta, pero esta es la nuestra y es exquisita. Ahí va: Lo que lleva el…

Flan caserísimo

La abuela nos trae esta semana la receta de ese flan que sabe a flan y que se deshace en la boca. Los flanes comprados nos sacan del apuro, pero no se pueden comparar con los que se hacen en casa con la receta de la abuela y el amor que le ponga cada uno. Fácil, riquísimo e ideal para agasajar a los seres queridos o servir como postre en…

Las Recetas de la Abuela: Pata de cordero a la sal

Una recetas que viajó hace un siglo a Argentina en la maleta de una asturiana Por Nilda Balvidares : Esta receta me la dio mi inolvidable amiga y gran compañera de trabajo hace muchísimos años. Venía de su madre, una española emigrada a Argentina desde Asturias a principios del siglo XX. Es muy fácil de realizar, lleva pocos ingredientes y es un plato exquisito que queda muy bien acompañado con…

Las recetas de la abuela: Empanadas Porteñas

En Argentina, recetas de empanadas puede haber tanta como zonas tiene el país, e incluso tantas como hogares donde se hagan estos exquisitos aperitivos que para la mayoría de nosotros son comida obligada casi una vez a la semana. Si es durante el fin de semana, reuniones o cumpleaños,  mucho mejor. Que con o sin aceitunas, con o sin pasas de uva, con carne picada o cortada a cuchillo, con…