Entrevista

Entrevista a nuestra asesora gastronómica Gabriela Tassile

Gabriela Tassile argentina de nacimiento y española de adopcion. Se define como apasionada por La Cocina, trabajadora incansable y con un gran sentido de la responsabilidad, como los tres pilares que conforman su perfil personal y profesional. ¿Cómo llegaste al mundo de la cocina? Desde muy pequeña disfrutaba cocinando con mi mamá o mi abuela, especialmente para mis cumpleaños donde me apasionaba hacer repostería y dulces para mis invitados. Cuando me instalé en Madrid, allí mi hobbie se transformó en…

Gastronomia

Los sabores perdidos

El pasado 12 de septiembre se materializó un sueño largamente esperado con la publicación de Los Sabores Perdidos, la novela que ha escrito mi admirada Raquel Martos  y en la que tengo el placer de participar con mis recetas. Raquel es periodista y escritora de éxito. Nos conocemos desde hace mucho tiempo y cuando empecé a darle vueltas a la idea de escribir un libro de recetas, fue ella quien…

Humita, la joya salteña

Empezamos nuevo curso después de unas reparadoras vacaciones veraniegas, aunque todavía nos quedan muchos días de calorcito para seguir disfrutando y poco a poco coger el ritmo de trabajo que nos marca la llegada de septiembre. Para comenzar este nuevo ciclo de relatos gastronómicos y recetas he elegido la “humita”, uno de los platos estrellas del norte argentino que me encanta.  Especial cariño le tengo porque es una de las…

Diccionario Argentiñol

Diccionario Argentiñol: Capítulo 6, en el curro

En este número nos empapamos de términos del ámbito laboral, tan importantes para integrarnos en un nuevo país. Y sí, currar en España significa laburar.  El argentino recién aterrizado que tenga la suerte de incorporarse rápidamente al mundo laboral en España y no guarde una metedura de pata idiomática para contar, es un bicho raro.  Muchos y muy diversos son los ámbitos en los que nos puede tocar desempeñarnos, aunque…

Diccionario Argentiñol: Capítulo 5, vestirse nunca fue tan difícil  

Hoy toca hablar de la ropa, un apartado que sorprende por la cantidad de palabras diferentes que hay en una y otra lengua, ¿o es la misma? Este capítulo del diccionario argentino es incluso para quienes llevamos en España casi 20 años un apartado en permanente construcción, porque descifrar los sinónimos de las vestimentas de una y otra orilla del Atlántico es un reto muy complicado. Pero vamos a intentarlo,…

El Personaje

BENJAMÍN VICUÑA: A solas con el villano más popular 

El actor chileno que triunfa en la novela ‘Argentina, tierra de amor y venganza’, pasó por el Festival de Cine de San Sebastián para presentar el filme ‘Así habló el cambista’. En ambas producciones interpreta a personajes muy malvados  Día soleado, desde la maravillosa terraza del Hotel María Cristina en…

Turismo

Tossa de Mar, todo en uno

El pueblo de la Costa Brava reúne playas paradisiacas, paisajes imponentes y una historia de siglos que todavía se mantiene en pie en gran parte de su arquitectura. Solemos ir de pueblo en pueblo por España en busca de cascos históricos medievales, de castillos o sus restos, de viejas ciudades…

Deportes

Gaudio confía en pasar el grupo que comparte con Alemania y Chile

El capitán señaló que llevará cinco jugadores a las finales en Madrid El capitán del equipo argentino de Copa Davis, Gastón Gaudio, quien tendrá su segunda experiencia en el cargo, señaló que confía en pasar la zona “B” que comparte con a Chile y Alemania en las Davis Cup by…

Opinion